莓茶科普_张家界茅岩河投资有限公司

张家界莓茶介绍

张家界莓茶，学名显齿蛇葡萄，属落叶膝本植物（葡萄科）。经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮~医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。张家界莓茶的黄酮主要成分二氢杨梅素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。同时，莓茶富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，并具营养性，药理性，在应用研究上前无古人。

科普小知识：（以下内容摘自百度百科）

张家界莓茶成分分析

17种氨基酸

其中含人体可合成酸有： 精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸；

八种人体无法合成，只能靠外界摄取 ：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。

14种微量元素

14种： 微量元素（硒、铁、钾、铜、锌、碘、锰、氟、钼、钴、铬、镍、钒、锶、锡）；

其中硒的作用最为显著： 硒元素是人体必须的矿物质营养素，人体内无法合成但又遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。

张家界莓茶属性分析：药食同源出处

（一）显齿蛇葡萄被纳入湖南中医药材

据2009年出版的《湖南省中药材标准》所示，显齿蛇葡萄被纳入湖南省中医药材的标准。并记载：性味甘、淡，凉。归肺、肝、胃经。具有清热解毒利湿消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，湿热黄痘，目赤肿痛，痈肿疮疖。

（二）新食品原料：显齿葡萄叶

据国家卫生部2013年第16号公告所示:根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料。

张家界莓茶被誉为植物界的——“黄酮之王”

黄酮在医学界被称为——
"血管清道夫”是心脑血管疾病的新宠

张家界莓茶黄酮检测含量 湖南中医药大学权威机构监测报告

莓茶检测报告

总黄酮（%）莓茶芽尖：32.34；莓茶芽尖粉末：5364；莓茶嫩叶：3658；莓茶老叶：2341；莓茶老叶和梗：7.09；莓茶梗：3.59；

二氢杨梅素(%) 莓茶芽尖：28.62；莓茶芽尖粉末：5024；莓茶嫩叶：32.89；莓茶老叶：11.41；莓茶老叶和梗：666；莓茶梗：1.24；

鲜叶检测报告

二氢杨梅素（%）二氢杨梅素（%）莓茶（带梗）：23.68；莓茶（去梗）：25.83；鲜叶芽头：8.72；鲜叶嫩叶：12.05；机采嫩叶：9.380；鲜叶粗老叶：6.60；

黄酮的作用

1、增强血管扩张，扩张冠状动脉，软化血管及改善血管通透性;
2、降低血压，降低血脂及胆固醇;
3、减少红血球，抗血小板凝聚、减少形成、改善微循环;
4、养肝、护肝、解酒、排毒;
5、有效提高机体免役力;
6、具有抑菌、抗病毒、抗血栓、抑制肿瘤的作用;
7、消炎、祛痰、解热、消肿;
8、抗氧化、抗衰老。
注：文中黄铜作用来源于科学出版社出版的《黄铜类化合物研究》一书